Установление требований к колбасным изделиям в России
Уже в новом 2017 году будут введены в действие новая документация на состав и изготовление сырокопченых (сыровяленых) изделий. А. Абрамов, возглавляющий Росстандарт, подписал приказной документ о необходимости внедрения ГОСТ 33708-2015 «Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые. Общие технические условия».
Согласно требований, изложенных в вышеуказанном стандарте, изготовление данного вида изделий разделено на следующие виды техобработок:
- полусухие с регулируемой кислотностью;
- полусухие;
- мажущей консистенции.
Основная цель, регламентируемая вышеуказанным стандартом по изготовлению – регулирование производственных процессов изготовления продукции со странами, входившими в состав СССР, а также, чтобы ценовые характеристики торговли такого рода изделий России и СНГ существенно не отличались.
Предлагаемый приказ, являющийся основанием для введения ГОСТа был представлен ФГБУ научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М.Горбатова и одобрен Техническим комитетом 226 «Мясо и мясная продукция».
Система качества на территории России в будущем при советующих анализах рынка по колбасным изделиям непременно проведет исследования с выдачей заключения соответствии вновь введенному требованию к качеству изготавливаемой продукции. Работа ее настроена следующим образом: при закупке товара из любой точки продукт будет доставляться на испытания в специально аттестованную лабораторию. На основании проведенных исследований информация о качестве будет доступна в средствах массовой информации, в том числе и Интернете. Это обеспечит достоверную информацию о колбасных изделиях российского производства.
Соблюдения требований государственной стандартизации является не обязательным для производителя.
Другие материалы
В ходе состоявшегося 26.04.2022 заседания Коллегии Евразийской экономической комиссии участники данного мероприятия поддержали проект поправок, вносимых решением Совета ЕЭК в техрегламент Таможенного Союза 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования». Новые формулировки В вышеуказанном документе скорректировано определение понятия «низковольтное электрооборудование». Теперь оно используется для обозначения электрооборудования, номинальное напряжение у которого составляет не больше 1000 вольт переменного электротока […]
Правовой сайт ЕАЭС предлагает заинтересованной общественности обсудить вторую версию предполагаемых изменений технического регламента за номером 019/2011, посвященного СИЗ, их качеству и безопасности. Расширение терминологии Предполагается увеличение списка терминов технического регламента за счет следующих понятий: Анкерное устройство; Вирулицидный эффект; Активный компонент; Защитное устройство; Изолирующий аппарат для дыхания; Персональный экранирующий комплект; Персональный экранирующий набор для шунтирования; Инсектоакрицидное […]
Окончательно приняты обновленные версии рекомендаций, в соответствии с которыми оцениваются измерения, сделанные различными лабораториями, в том числе организациями, расположенными при предприятиях, отвечающими за контроль производства, аналитику. Оценка качества лабораторных измерений входит в число независимых доказательств, позволяющих подтвердить единство измерений, соблюдения регулирующих норм, зафиксированных в законодательстве. Новые рекомендации зафиксированы в документе МИ 2427-2022. Он определяет цели, […]
Ежегодная выставка-форум «Газ. Нефть. Технологии» затрагивала основополагающие вопросы бесперебойного оснащения метрологическим оборудованием с одновременным стремительным развитием высокоэффективных импортозамещающих технологий. Всего форум собрал свыше 400 участников из более чем 25 российских регионов и 4 стран мира. Место проведение – Республика Башкортостан. Представленное конгрессно-выставочное мероприятие организовывается специально для специалистов из сферы топлива и энергетики. Главная задача заключается […]
Кабинет министров России представил 16 мая новый техрегламент, упрощающий сертификацию автомашин в стране. Документ размещен на портале правовой информации. Действие нового техрегламента распространяется на отдельный колесный транспорт, если его нельзя сертифицировать в соответствии с предусмотренными стандартным техрегламентом ТС № 877 правилами во время действия временных ограничений на поставки комплектующих для отечественных автопроизводителей. В частности, автомашины […]
В ходе дебютного Евразийского экономического форума, прошедшего в Бишкеке, было рассмотрено множество вопросов, касающихся совместной работы государств-членов ЕАЭС, укрепления экономики, развития различных производственных, хозяйственных отраслей. Форум стал альтернативой “Евразийской недели”, об этом страны ЕАЭС договорились еще в 2019 году, но только сейчас прошло первое событие, соответствующее новому формату. В ходе форума было проведено заседание представителей […]
Событие также было отмечено вручением сертификатов производителям, выполнившим все требования, распространяющиеся на органические товары. Дискуссия прошла в рамках 13-го Международного форума “Экология”, проходящего в российской столице. Организовать ее решил Национальный центр, занимающийся вопросами развития органических товаров, входящий в структуру Роскачества. Ведущей стала Елена Саратцева, занимающая должность заместителя руководителя Роскачества. Экологический вопрос в современном мире стоит […]
Страны, входящие в союз ЕАЭС, начали активно работать в направлении создания единого рынка по реализации органических продуктов. 18 мая 2022 года прошла первая очная встреча, в которой участвовали специалисты, работающие над стандартом “Продукция органического производства” (МТК 557), представляющие все государства, входящие в Экономический союз. Главным действующим лицом встречи стал Максим Протасов, занимающий руководящий должность в […]
Настоящая Политика конфиденциальности (далее — Политика) действует в отношении всей информации, которую Центр сертификации и испытаний (далее — Администрация сайта), расположенный на доменном имени crdsk.ru, может получить о Пользователе во время использования сайта, его сервисов, программ и продуктов. 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕРМИНОВ 1.1. «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому […]
наши клиенты
Мы работаем по России и за рубежом 8 (800) 444-42-78
- Москва
- Санкт-Петербург
- Новосибирск
- Екатеринбург
- Нижний Новгород
- Казань
- Челябинск
- Омск
- Самара
- Ростов-на-Дону
- Уфа
- Красноярск
- Пермь
- Воронеж
- Волгоград
- Краснодар
- Саратов
- Тюмень
- Тольятти
- Ижевск
- Барнаул
- Ульяновск
- Иркутск
- Хабаровск
- Ярославль
- Владивосток
- Махачкала
- Томск
- Оренбург
- Кемерово
- Новокузнецк
- Рязань
- Астрахань
- Набережные Челны
- Пенза
- Липецк
- Киров
- Чебоксары
- Тула
- Калининград
- Курск
- Севастополь
- Улан-Удэ
- Ставрополь
- Сочи
- Тверь
- Магнитогорск
- Иваново
- Брянск
- Белгород
- Сургут
- Владимир
- Нижний Тагил
- Архангельск
- Чита
- Симферополь
- Калуга
- Смоленск
- Волжский
- Саранск
- Курган
- Череповец
- Орёл
- Вологда
- Якутск
- Владикавказ
- Подольск
- Грозный
- Мурманск
- Тамбов
- Стерлитамак
- Петрозаводск
- Кострома
- Нижневартовск
- Новороссийск
- Йошкар-Ола
- Таганрог
- Комсомольск
- Сыктывкар
- Нальчик
- Нижнекамск
- Шахты
- Дзержинск
- Братск
- Орск
- Энгельс
- Ангарск
- Благовещенск
- Старый Оскол
- Великий Новгород
- Псков
- Бийск
- Южно-Сахалинск
- Прокопьевск
- Балашиха
- Химки
- Мытищи
- Люберцы
- Армавир
